Tazikili Patlıcan Salatası

Malzemeler:

• 2 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• Akdeniz yeşilliği(veya marul)
• 2 domates
• Bayat ekmek dilimleri

Yapılışı:

1. Ekmekleri küp küp doğrayıp fırında kızartın.
2. Patlıcanları közleyin.Doğrayın.
3. Sarımsakları rendeleyin.Süzme yoğurtla karıştırıp patlıcanlara ekle.
4. Servis tabağına Akdeniz yeşilliklerini koyun.Üzerine patlıcanlı karışımı döküp kenarlarını da domateslerle süsleyin.Üzrine de yağda pulbiber kızdırıp gezdirin.Afiyet olsun!!!